شوگر کے متبادل کے طور پر اسٹیویوسائڈ کی خصوصیات
فطرت اور حفاظت
اسٹیویوسائڈ ایک پودوں کا نچوڑ ہے اور مصنوعی طور پر ترکیب شدہ ساکرین ، اسپرٹیم ، وغیرہ سے مختلف ہے۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) اور یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) دونوں اس کی حفاظت کو تسلیم کرتے ہیں اور یہ شرط رکھتے ہیں کہ روزانہ قابل اجازت انٹیک جسمانی وزن کے فی کلوگرام 4 ملیگرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔
کیلوری اور میٹابولزم
اسٹیویوسائڈ کو شاید ہی انسانی جسم میں میٹابولائز کیا جاتا ہے ، لہذا یہ بلڈ شوگر میں اتار چڑھاو کا سبب نہیں بنتا ہے اور کیلوری کے جمع میں حصہ نہیں لیتا ہے۔ یہ خصوصیت میٹابولک بیماریوں جیسے ذیابیطس اور موٹاپا کے مریضوں کے لئے ایک مثالی انتخاب بناتی ہے۔
درخواست کے منظرنامے
کھانا اور مشروبات: چینی میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے - مفت مشروبات ، کم - کیلوری کے نمکین ، اور بیکڈ سامان۔
روزانہ کھانا پکانے: اسے مسالا کے لئے سوکروز کے متبادل کے طور پر براہ راست استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن مٹھاس میں فرق پر توجہ دی جانی چاہئے اور اس کے مطابق اس رقم کو ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے۔
